叶酸其实是一种维生素
叶酸(Folic Acid)，又名维生素B9，常见于绿叶蔬菜中。
1941年米歇尔(H.K.Mitchell)等人在菠菜叶中成功分离出这种物质，并命名为“叶酸”。
叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力。
如果缺乏叶酸，会导致红血球异常、未成熟细胞增加、贫血以及白血球减少等情况，因此它又被称为“造血维生素”。

为什么准妈妈要补充叶酸
叶酸是胎儿生长发育必不可少的营养素，是宝宝健康的必要保证。
1946年，科学家们研究发现，叶酸是DNA复制过程中必需的一种辅酶，缺少它，DNA就无法进行复制，细胞也无法分裂。
而正在发育的胎儿每天都要进行大量的细胞分裂，所以需要足够的叶酸。



经试验，在我国婴儿神经管缺陷高发区，准妈妈孕期单纯补叶酸就能有效预防85%的婴儿神经管缺陷[1]。
叶酸不仅可以预防孕妇贫血，还可以预防胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等问题。
如果在怀孕前3个月缺乏叶酸，有可能引起胎儿神经管发育缺陷，导致畸形。



天然叶酸与合成叶酸

人体自身无法合成叶酸，完全依赖外源性供给，叶酸又分天然叶酸、合成叶酸。
1. 天然叶酸，广泛存在绿叶蔬菜、柑橘、豆类以及动物肝脏中，但含量较少、相对不稳定，在传统烹饪的高温环境下，会分解损失50%~95%，人体的吸收率也不高。
2. 合成叶酸，主要见于药品和部分保健品中，人体对合成叶酸的吸收率是天然叶酸的近2倍，所以准妈妈们额外补充叶酸片是必要的。



叶酸怎么吃
● 2009年，美国预防服务工作组(United States Preventive Services Task Force, USPSTF)提出建议：
备孕妈妈每天补充400~800mcg叶酸，美国妇产科学会和儿科学会都明确赞同。

● 中国妇幼保健协会发布的《围受孕期增补叶酸预防神经管缺陷指南(2017)》[2] 建议：
身体健康的备孕者从孕前至少3个月开始，每日增补0.4~0.8mg叶酸，直至妊娠满3个月。

●《中国居民膳食指南(2016)》更是建议孕妇持续补充叶酸至孕期结束。



叶酸的需求量及代谢能力，是受准妈妈体质和基因影响的。
最合理的方式是通过叶酸代谢基因检测，预知自己对叶酸耐受及代谢能力，确定自己对叶酸的需求量，从而有效规避叶酸摄入过多导致锌、B12异常等问题。

小贴士
1.建议在饭后半小时温水吞服叶酸。
2.叶酸在酸性环境中易被破坏，所以不要跟