初乳vs．肠道病原
尼尔·麦凯(Neil V MacKay)在他的书中提到，初乳中具有数种因子，可以防止病原在肠道的存活及繁殖。
这些因子的共同作用，可减低或停止病原的活动。

这些因子包括：  
1．免疫成分：也就是与病原结合以杀死病原的免疫球蛋白。
2．生长因子成分：也就是促使肠壁在遭到损伤时进行修复的物质。
3．特化蛋白成分：有带免疫活性的「胞浆素」、具有抗菌功能的「乳铁蛋白」(lactofenin)等。
4．糖结合(Glycoconjugate)成分：由糖分子组成，可以扰乱病原，使病原不知道该附着到何处。